"2 KILOMETROS DE VIÑEDOS DENTRO DE UNA INMENSIDAD, PERO CON UNA CLARA RAZÓN DE SER: SUELO COLUVIAL, ARENA Y PIEDRAS, CARGADO DE CARBONATO DE CALCIO QUE NOS REGALA MUCHA HISTORIA DE MAR!
ESTE CORTE DE MALBEC Y CABERNET FRANC DESNUDA ESTE DESIERTO SALVAJE, LLENO DE FLORES Y TIZA EN LA NARIZ, MUCHO NERVIO Y TEXTURA EN BOCA.
PROVENIENTE DE VIÑEDOS DE ALTURA, VIÑEDOS DE MONTAÑA.
UNA BÚSQUEDA DIRECTA PARA UN VINO DIRECTO."
Uvas Especialmente Seleccionadas y Cosechadas Manualmente De las hileras sectorizadas para 2KM dentro de Finca Beth.
COMPOSICIÓN
65% Malbec y 35% Cabernet Franc
ELABORACIÓN
Co-fermentación en huevos de cemento.
Terminada la fermentación son pasadas a barricas de roble francés de tercero y cuarto uso dejándolas reposar durante 16 meses.
Algunas palabras de nuestro enólogo.
"(...)Esta cosecha 2015 para nuestro vino, fue el año del equilibrio, después de haber pasado dos vendimias anteriores - 2013 y 2014 -, vamos encontrando el camino hacia donde queremos ir: vinos más lineales, más representativos de la zona, con mucha pureza, pero sobre todo con mucha elegancia y fineza en boca".
PUNTAJES AÑADA 2015
92 pnts - Robert Parker
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